Mondovicino Outlet Village, ultimo appuntamento con Universo dei Sapori dedicato all'olio
articolo del 20/11/2011

Siamo giunti all'ultimo appuntamento con Universo dei sapori, la rassegna enogastronomica organizzata da Mondovicino Outlet Village.

Protagonista sarà questa volta l'olio.

Le giornate di sabato 26 e domenica 27 novembre 2011 permetteranno di conoscere a fondo tutte le caratteristiche di questo pregiato e insostituibile ingrediente della cucina italiana.

Come per gli altri appuntamenti che hanno preceduto quest'ultimo dedicato all'olio, sarà possibile destreggiarsi tra mostre, percorsi dedicati ai più piccini e degustazioni.

Segue il comunicato stampa contenente tutti i dettagli dei due giorni dedicati all'olio!

Universo dei Sapori, la rassegna dedicata ai prodotti enogastronomici autunnali piemontesi e liguri, è giunta all'ultimo appuntamento. Protagonista l'olio sabato 26 e domenica 27 novembre.

A MONDOVICINO OUTLET VILLAGE
VIRTÚ E SEGRETI DELL’OLIO

Ultimo appuntamento con la rassegna
“L’UNIVERSO DEI SAPORI: i 4 elementi
per i piaceri del palato”

Volge al termine la rassegna autunnale “L’UNIVERSO DEI SAPORI: i 4 elementi per i piaceri del palato”, ideata e organizzata da La Compagnia dei Sapori, che ha animato Mondovicino Outlet Village nel mese di ottobre e di novembre.

Il quarto e ultimo appuntamento sarà sabato 26 e domenica 27 novembre e sarà incentrato sull'elemento della terra, rappresentato dalle olive e dai prodotti da esse derivati, frutto pregiato della terra e del grande impegno dell'uomo. Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo, l'olio d'oliva è uno dei simboli della Liguria, ma anche una delle maggiori ricchezze del patrimonio culinario e gastronomico italiano.

Alcuni fra i migliori produttori artigianali d'Italia esporranno, faranno degustare e venderanno i loro prodotti in una mostra mercato dedicata. Nel corso della manifestazione saranno proposti tre eventi collaterali per conoscere le proprietà dei vari tipi di olio e confrontarne le provenienze ed i sapori.

Si inizierà sabato 26 novembre alle ore 16.30 con "PERCORSI DI GUSTO", un appuntamento dedicato ai bambini e alle loro famiglie. L'esperta gastronoma Maria Sole Borneto accompagnerà piccoli frantoiani in erba alla scoperta dei miti che accompagnano il mondo dell'olio, al riconoscimento della natura delle olive e all'individuazione dei diversi profumi dell'olio. Sarà inoltre possibile partecipare ad una degustazione con le mele. I bambini avranno a disposizione schede didattiche da colorare e completare.

Domenica 27 novembre alle ore 16 sarà la volta de "L'OFFICINA DEI SAPORI", laboratorio di degustazione e riconoscimento delle varie tipologie di olio, con particolare attenzione alla sua presenza nella storia e nella mitologia, ai processi di raccolta e produzione. I partecipanti verranno coinvolti in un'analisi organolettica di tre tipi di olio. Saranno previste apposite schede informative.

Concluderà la manifestazione "CHE SPETTACOLO DI CUCINA", domenica 27 novembre alle ore 17.30. lo Showcooking avrà come protagonista assoluto l'olio nelle sue varie declinazioni culinarie.

L'esperta gastronoma Maria Sole Borneto esporrà virtù e segreti della scelta di un buon olio per rendere ancora più succulente le ricette. In una cucina completamente allestita, realizzerà tre ricette d'autore: tartare all'olio d'oliva, risotto mantecato all'olio, gelato con topping (decorazione) all'olio d'oliva.

Il tutto sarà impreziosito da commenti puntuali di gastronomia e aneddoti di vita in cucina, seguirà un frizzante andamento da talk show televisivo, e non mancherà la possibilità di degustare queste leccornie al termine dello show.

Mondovicino Outlet Village è un mondo dentro un mondo, un villaggio con più di 85 negozi in un Parco Commerciale tra i più grandi in Italia. E' nato per soddisfare i desideri di tutta la famiglia, dall'abbigliamento ai complementi per la casa, in un contesto architettonico che ricorda le antiche cascine piemontesi.

Mondovicino Outlet Village
Autostrada Torino-Savona, uscita Mondovì
Tel. 0174 553035 - info@mondovicino.it
www.mondovicino.it/outlet




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